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食品飲料工廠如何進行OCR文字辨識？
食品飲料工廠如何運用 OCR 文字辨識技術？
隨著食品與飲料產業的自動化升級，如何確保標籤資訊的準確性成為產線製程主管關注的重點。近期，威視康拜訪了多家食品與飲料工廠，推廣機器視覺系統 OCR（光學字元辨識）的強大功能，受到業界一致好評。
In-Sight 3800 作為全方位視覺系統，結合 AI 和規則型工具，能快速且準確地完成文字辨識，特別適用於食品飲料業的製造日期檢測、包裝標籤核對以及內容物確認等應用。
OCR 技術在食品飲料產業的應用場景
1. 製造日期與有效期限檢測
食品與飲料包裝上的製造日期和有效期限是消費者最關注的資訊之一。In-Sight 3800 的 ViDi EL Read 工具，能在反光、低對比度或不平整的表面上準確讀取字元，確保標籤資訊無誤，避免因標示錯誤導致的產品召回風險。
2. 包裝標籤核對
在高速生產線上，包裝標籤的內容是否正確至關重要。In-Sight 3800 的多目標檢測區（ROI）功能，能在單次觸發中辨識多個區域的文字資訊，快速檢測標籤上的產品名稱、批號與條碼，確保包裝內容與產品一致。
3. 內容物確認與分類
食品飲料工廠常需要對包裝內的產品進行分類與檢測，例如飲料瓶蓋上的刻印字元。In-Sight 3800 的 ViDi EL Classify 工具，能快速分類元件或特徵，確保產品符合規格。
為什麼選擇 In-Sight 3800 系列視覺系統？
1. 高效能與高準確性
In-Sight 3800 的工具執行速度比前一代快 2 至 6 倍，每分鐘可檢測最多 2,500 個零件。HDR+ 技術與多色照明確保即使在複雜背景下，也能準確辨識最細微的字元。
2. 易部署與靈活性
直覺式 EasyBuilder 操作介面，讓新手也能快速上手；電子表格模式則適合進階應用，提供靈活參數調整。同時支援多種解析度（1.6MP 至 16MP），適應不同產線需求。
3. 應用廣泛
In-Sight 3800 不僅適用於食品飲料業，還廣泛應用於汽車產業、生技製藥業、半導體產業、電子光電業和通訊網路業等多個領域。
推薦觀看【專家觀點】為什麼該導入 In-Sight 3800 全方位視覺系統
In-Sight 3800 的應用範圍涵蓋多個產業，以下為部分產業製程的應用：
汽車產業：車體辨識、車部件檢查、組裝定位、標籤文字讀取
食品飲料業：包裝產線檢查、製造日期條碼讀取、內容物確認
生技製藥業：藥錠辨識、包裝檢測
半導體產業：IC 字印、蝕刻檢測、晶圓定位
電子光電業：背動元件印刷對位、方向檢、PIN 數檢、間距檢、計數
通訊網路業：組裝缺料、條碼品質檢測、包裝讀碼
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